بررسی نکات نگهداری صحیح از یخچال مهم است تا خوراکیها را در شرایط بهداشتی و سالم نگه دارد. در زیر، تعدادی نکته مهم برای نگهداری صحیح از یخچال را بررسی میکنیم:
دمای مناسب:
- دمای یخچال باید در محدوده ۰-۴ درجه سانتیگراد باشد. این دما میتواند رشد باکتریها را کنترل کند و خوراکیها را از فساد حفظ میکند.
جایگذاری مواد:
- مواد غذایی را در قسمتهای مناسب یخچال قرار دهید. مواد فریزری در قسمت فریزر، مواد تازه در قسمت مخصوص تازهها و مواد پرفروش در قسمتهایی که دسترسی آسانتری دارند. همچنین، موادی که نیاز به پخت و پز دارند در قسمت مناسبی قرار بگیرند.
بستهبندی:
- غذاها را در ظروف بسته بندی شده و مناسب نگهداری کنید. از ظروف مناسب و محکم استفاده کنید تا غذاها با هوا و باکتریها در تماس نباشند و فاسد نگردند.
قرار دادن مواد خام در زیر قطعه گوشت:
- اگر قصد نگهداری مواد خام مانند گوشت دارید، آنها را در زیر قطعه گوشت یا در ظروفی با پایههای محکم قرار دهید تا از آلودگی مواد دیگر جلوگیری شود.
مصرف به موقع:
- مواد تازه را به موقع مصرف کنید. از تاریخ انقضای محصولات غذایی آگاه باشید و از مصرف محصولاتی که تاریخ انقضای آنها گذشته است خودداری کنید.
پاکسازی منظم:
- یخچال را بهطور منظم پاکسازی کنید. برای این کار، محفظهها را با محلول آب و مایع ظرفشویی پاک کنید و آنها را خشک کنید.
جدا کردن مواد بو دهنده:
- موادی مانند پیاز، سیر و قارچ که ممکن است بوی نامطبوعی به اطراف منتقل کنند را در ظروف محکم و جداگانه نگهداری کنید تا بوی آنها به دیگر مواد منتقل نشود.
تمیزی درب:
- مطمئن شوید که درب یخچال به طور کامل بسته شده است تا هوا و باکتریها وارد داخل نشوند.
عدم ذخیره کردن مواد فاسدشدنی به مدت طولانی:
- مواد غذایی فاسدشدنی را برای مدت طولانی در یخچال نگه ندارید. همچنین، از موادی که بوی نامطبوعی دارند و علائم فساد نشان میدهند خودداری کنید.
عدم تراکم بیش از حد:
- یخچال را با مواد غذایی بیش از حد سفارشی نکنید. فضای کافی برای گردش هوا درون یخچال را حفظ کنید تا دما به طور یکنواخت توزیع شود.
نگهداری از مواد تازه در بخش سبزیجات:
- برای نگهداری صحیح از سبزیجات و میوهها، آنها را در بخش مخصوص سبزیجات یخچال قرار دهید. قبل از قرار دادن سبزیجات در یخچال، آنها را بشویید و خشک کنید.
عدم قرار دادن مواد گرم در یخچال:
- مواد گرم را مستقیماً در یخچال قرار ندهید. ابتدا آنها را به دمای اتاق خنک کنید و سپس در یخچال قرار دهید.
عدم نگهداری طولانی مدت در درب:
- موادی مانند شیر و تخم مرغ را در بخش درب یخچال قرار ندهید. دمای بخش درب نسبت به بخش داخلی یخچال ممکن است متفاوت باشد و ممکن است باعث فساد مواد شوند.
عدم نگهداری مواد قابلیت تبخیر دار در بخش فریزر:
- موادی مانند لبنیات، سبزیجات تازه و میوهها را در بخش فریزر قرار ندهید، زیرا این مواد در این بخش قابلیت تبخیر دارند و کیفیت آنها کاهش مییابد.
عدم نگهداری مواد ترشحی و مرطوب در بخش یخچال:
- موادی که در طی نگهداری ترشح میکنند یا رطوبت زیادی دارند را در بخش یخچال قرار ندهید، زیرا میتوانند باعث تلف شدن سایر مواد شوند یا باعث ایجاد بوی نامطبوع شوند.
بررسی نکات نگهداری صحیح از یخچال به شما کمک میکنند تا یخچال خود را به درستی مدیریت کنید و خوراکیهایتان را در شرایط بهداشتی نگهدارید.
اگر برای مدت طولاتی از یخچال رعایت نکات زیر ضروری است:
اگر میخواهید مدتی از یخچال استفاده نکنید و میخواهید آن را به خوبی حفظ کنید، مراعات چند مورد مهم میتواند به شما کمک کند:
- تمیز کردن کامل: قبل از قطع برق یخچال، آن را به طور کامل تمیز کنید. از داخل و بیرون آن را با آب و محلول شوینده مناسب پاک کنید و به دقت خشک کنید.
- خالی کردن یخچال: یخچال را از همه غذاها و نوشیدنیها خالی کنید. همچنین، تمامی قفسهها، سبدها و دربها را بردارید و آنها را به طور جداگانه تمیز کنید و خشک کنید.
- قفل کردن و قطع برق: یخچال را از برق قطع کنید. برق آن را به طور کامل قطع کنید و در صورت امکان، سیم برق را از پریز جدا کنید. همچنین، در صورت وجود کلید قفل، یخچال را بسته و قفل کنید.
- درب یخچال را باز نگه دارید: در صورتی که مدت زمان غیرفعالیت یخچال برای شما طولانی است، میتوانید درب آن را باز نگه دارید تا جریان هوا داخل یخچال حفظ شود و تشکیل بوی بد و رطوبت درون آن جلوگیری شود. این کار میتواند از سریع تر شدن تشکیل فرسایش درونی یخچال نیز جلوگیری کند.
- نگهداری در محیط مناسب: یخچال را در محیطی مناسب نگهداری کنید. بهتر است از دمای معمول اتاق برای نگهداری یخچال استفاده کنید و از قرار گرفتن آن در معرض آفتاب مستقیم و محیط های بسیار گرم و سرد خودداری کنید.
با انجام این مراحل، میتوانید یخچال خود را به خوبی حفظ کرده و از مشکلات ناشی از غیرفعالیت برای مدت طولانی جلوگیری کنید. در هر صورت، قبل از استفاده مجدد از یخچال، بهتر است که آن را دقیقاً بررسی کنید و اطمینان حاصل کنید که همه قسمتها به خوبی کار میکنند. در صورت مشاهده هرگونه مشکل با نمایندگی تعمیرات یخچال فریزر و ساید بای ساید تماس حاصل نمایید.
نتیجهگیری و پیشنهاد کلی:
بررسی نکات نگهداری صحیح از یخچال به شکل اصولی و رعایت نکات ذکر شده، به شما کمک میکند تا غذاها را بهصورت بهینه نگهداری کنید و از فساد زود هنگام آنها جلوگیری کنید. تنظیم درجهبندی دما، ترتیب قرار دادن مواد غذایی، نگهداری از مواد در ظروف مناسب، تمیزی و بهداشت نیز مواردی هستند که کمک میکنند یخچال شما حداکثر بازدهی و کارایی را داشته باشد و سالیانی طولانی در آشپزخانه شما محافظ مواد غذایی شما باشد. اما در صورت مشاهده هر گونه کد خطاهای یخچال فریزر و ساید، بهتر است از نمایندگی های مجاز کمک بخواهید تا از آسیب های جدی و زیاد جلوگیری نمایید.
مناطق تحت پوشش جهت ارائه سرویس و تعمیرات یخچال فریزر و ساید بای ساید در تبریز:
1- ولیـعصر، ائل گلی، یاغچیان، باغمیشه، الهی پرست، رشدیه، ولیعصر جنوبی
2- خـاوران، مرزداران، توانیر، زعفرانیه، میرداماد، استاد معین، شهرک پرواز، باسمنج
3- ابوریحان، منظریه، صائب، لاله زار، پاستور قدیم، کوی فیروز، خیام، قونقا، شریعتی
4-عـباسی، آبـرسان، گـلکار، فهمیده، گلباد، کوی دانشگاه، مارالان، خیابان امام
5- حـافظ، ارتش، طالقانی، پاستور جدید، جهاد، آخونی، بهار، آذربایجان، شهرک ارم
6- دامپزشـکی، خطـیب، رسـالت، شـهرک رازی، فـجر، نظام پزشکی، نصف راه
7- شـمس تـبریزی، یـکه دکان، منـجم، بازار، راسـته کوچه، چای کنار
8- اسکو، خسرو شهر، سردرود شهر جدید سهند (فاز یک، دو، سه، چهار)
جهت تعمیرات لوازم خانگی با واحد پشتیبانی و کارشناسان سام تک سرویس در ارتباط باشید.